Bienvenue à la Ferme du Val Festif !
Découvrez ici nos produits, notre vie à la ferme et nos formidables partenaires.
La Rosace de Reims - Un fromage d'exception comme sa ville de naisssance de Reims
Découvrez la Rosace de Reims
La Rosace de Reims est un fromage créé en 2015 par Emmanuel PILLAULT, un Rémois de naissance et de cœur, en l'honneur de sa célèbre cathédrale magnifique de Reims à découvrir.
Ce fromage gravé d'une rosace, est une pâte pressée non cuite à croûte fleurie, au lait cru Bio de chèvre ou de vache, qui a su très vite conquérir le cœur des âmes qui y ont goûté, en nos contrées de Champagne-Ardennes et Hauts-de-France.
La Rosace de Reims développe des saveurs douces en sa pâte souple et jeune, puis se prononce plus corsée grâce aux mois d'affinage et de transformation.
Découvrez ce fromage d'exception à l'image de sa ville natale de Reims, à l'histoire écrite sur des millénaires et riche d'une culture unique offerte à tous ses habitants et visiteurs.
Découvrez en saveurs et qualité les produits de notre ferme - fromagerie - chèvrerie tout près de chez vous au sein de nos partenaires de référence, formidables par leur soutien à l'agriculture paysanne locale, que nous remercions sincèrement, pour notre collaboration et leurs pratiques éthiques réelles souvent méconnues, et sans qui notre ferme ne serait pas:
En vente dans tous les magasins de référence tout près de chez vous :
- Laon (Aisne) : E.Leclerc Chambry - Carrefour Laon- Reims (Marne) : Carrefour Tinqueux - E.Leclerc Saint-Brice Courcelles - Brice Délice - La cave aux fromages - Biocoop St-Thomas
- Saint-Quentin (Aisne): Ets E.Leclerc Harly
- Beautor et Tergnier (Aisne): Ets E.Leclerc Beautor
- Hirson (Aisne): Ets E.Leclerc Hirson
En vente au sein des AMAPs (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) :
- Laon (Aisne)- Amap du chemin Bio - Blog - Facebook
- Reims (Marne) - Amap Champagne-Ardennes : Site web - Facebook
En vente sur les marchés :
- Rocourt Saint-Martin (Aisne) - Ferme de la Genevroye- Festival des vers solidaires (Aisne) - site - Gaïa
En vente aux professionnels de la restauration :
- Via nos partenaires cités ci-dessus
En des hauts lieux de la gastronomie
- Concours gastronomique du Trophée Mille (Marne - Reims)- Restaurant du parc des crayères de Reims - (Marne - Reims)
- L'assiette Champenoise - (Marne - Reims) - ...
Contactez nous pour connaître le partenaire point de vente de proximité le plus proche de chez vous, si vous ne le connaissez pas déjà, pour ne pas tarder à découvrir nos produits et festival de saveurs, tels que la Rosace de Reims.
Notre ferme - fromagerie - chèvrerie est présente dans les villes et alentours de :
Reims - Laon - Soissons - Saint-Quentin - Château-Thierry - Vervins et Hirson - Beautor et Tergnier
Cliquer ici pour retourner sur la page d'accueil de notre ferme.
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La Ferme du Val Festif
Un festival de saveurs
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